Треска в кляре

1 . Этап

Рыбу нарежьте крупными кусками, посолите и поперчите.

2 . Этап

Муку просейте в миску вместе с содой и 1/2 чайной ложки соли. Постепенно начинайте вливать воду и замешивать густое тесто.

3 . Этап

Кусок рыбы обваляйте в муке.

4 . Этап

А затем обмакните в кляр.

5 . Этап

Сразу же выкладывайте рыбу в разогретое на среднем огне масло (180 градусов). Жарьте с обеих сторон до появления золотистой корочки (это займет примерно по 7 минут на сторону). Обжаренную рыбу выкладывайте на бумажное полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подавайте с картофелем фри и соусом.