Информация о рецепте
Ингредиенты для - Галета с яйцом, луком и сыром
Основные
Начинка
Дополнительно
Как вкусно приготовить - Галета с яйцом, луком и сыром
1. Этап
Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.
2. Этап
Влить ледяную воду (4-5ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.
3. Этап
Вареные яйца (3 шт.)порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и творожным сыром Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать!
4. Этап
Тесто раскатать толщиной 0.5cм, в центр выложить начинку.
5. Этап
Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом или семенами льна.
6. Этап
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.
