Ингредиенты для - Фруктовые суши
Как вкусно приготовить - Фруктовые суши
1 . Этап
Рис промыть в нескольких водах.
2 . Этап
К рису добавить воду и кокосовое молоко,
3 . Этап
Коричневый сахар,
4 . Этап
И стручок ванили, разрезанный вдоль.
5 . Этап
На плите доводим рис до кипения, затем на медленном огне варим рис примерно 30 минут, постоянно помешивая. Удаляем ваниль и оставляем рис остывать около 2-х часов.
6 . Этап
На сухой сковороде обжариваем кокосовую стружку.
7 . Этап
Стружка получается красивого золотистого цвета.
8 . Этап
Очистить и вымыть киви, разрезать на 4 части. Если у Вас ананас свежий, то его тоже моем, чистим, режем небольшими кусочками. У меня ананас консервированный кусочками, я только слила сироп.
9 . Этап
Остывший рис впитает в себя лишнюю влагу.
10 . Этап
Бамбуковую салфетку застелить полиэтиленовой пленкой, на пленку тонким слоем выложить половину риса. На рис уложить ряд киви и ряд ананаса.
11 . Этап
Плотно свернуть. Из оставшейся половины риса готовим второй "рулет". Убираем "рулеты", завернутые в полиэтиленовую пленку, в холодильник на 2 часа.
12 . Этап
Обваливаем "рулеты" в обжаренной кокосовой стружке. Нарезаем суши - нарезать можно прямо или наискосок, украшаем ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!