Name: Фруктовые суши
Yield: 1
Ingredients: Кокосовое молоко - 250 мл; Вода - 100 мл; Рис - 125 г; Сахар коричневый - 80 г; Киви - 2 шт; Ананас - 150 г; Кокосовая стружка - 40 г; Ваниль - 1 шт; Ягода - 1 шт; Мята - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фруктовые суши

1. Кокосовое молоко - 250 мл

2. Вода - 100 мл

3. Рис - 125 г

4. Сахар коричневый - 80 г

5. Киви - 2 шт

6. Ананас - 150 г

7. Кокосовая стружка - 40 г

8. Ваниль - 1 шт

9. Ягода - 1 шт

10. Мята - 1 шт

Как вкусно приготовить - Фруктовые суши

1. Этап

Рис промыть в нескольких водах.

2. Этап

К рису добавить воду и кокосовое молоко,

3. Этап

Коричневый сахар,

4. Этап

И стручок ванили, разрезанный вдоль.

5. Этап

На плите доводим рис до кипения, затем на медленном огне варим рис примерно 30 минут, постоянно помешивая. Удаляем ваниль и оставляем рис остывать около 2-х часов.

1. Этап. Фруктовые суши: На плите доводим рис до кипения, затем на медленном огне варим рис примерно 30 минут, постоянно помешивая. Удаляем ваниль и оставляем рис остывать около 2-х часов.

6. Этап

На сухой сковороде обжариваем кокосовую стружку.

7. Этап

Стружка получается красивого золотистого цвета.

8. Этап

Очистить и вымыть киви, разрезать на 4 части. Если у Вас ананас свежий, то его тоже моем, чистим, режем небольшими кусочками. У меня ананас консервированный кусочками, я только слила сироп.

1. Этап. Фруктовые суши: Очистить и вымыть киви, разрезать на 4 части. Если у Вас ананас свежий, то его тоже моем, чистим, режем небольшими кусочками. У меня ананас консервированный кусочками, я только слила сироп.

9. Этап

Остывший рис впитает в себя лишнюю влагу.

10. Этап

Бамбуковую салфетку застелить полиэтиленовой пленкой, на пленку тонким слоем выложить половину риса. На рис уложить ряд киви и ряд ананаса.

1. Этап. Фруктовые суши: Бамбуковую салфетку застелить полиэтиленовой пленкой, на пленку тонким слоем выложить половину риса. На рис уложить ряд киви и ряд ананаса.

11. Этап

Плотно свернуть. Из оставшейся половины риса готовим второй "рулет". Убираем "рулеты", завернутые в полиэтиленовую пленку, в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Фруктовые суши: Плотно свернуть. Из оставшейся половины риса готовим второй

12. Этап

Обваливаем "рулеты" в обжаренной кокосовой стружке. Нарезаем суши - нарезать можно прямо или наискосок, украшаем ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!