Name: Перекус из лаваша
Yield: 1
Ingredients: Лаваш - 1 шт; Грудка куриная - 200 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Помидор - 1 шт; Сыр твердый - 80 г; Йогурт - 20 г; Горчица - по вкусу; Листья салата - по вкусу

Ингредиенты для - Перекус из лаваша

1. Лаваш 1 шт

2. Грудка куриная 200 г

3. Соевый соус 1 ст. л.

4. Помидор 1 шт

5. Сыр твердый 80 г

6. Йогурт 20 г

7. Горчица по вкусу

8. Листья салата по вкусу

Как вкусно приготовить - Перекус из лаваша

1 . Этап

Набор продуктов незамысловатый. В кадр забыл поставить горчицу, Вы уж извините... Зелень можно брать любую, но идеально подходят листья салата, либо листья пекинской капусты, либо "Айсберг". Мне было лень бежать в магазин и я взял, что было в наличии - салатный микс. Немаловажный момент - здесь нужен густой йогурт, иначе лаваш быстро размокнет, начнёт рваться. Помидоры тоже желательно твёрдые, с малым количеством влаги... Если Вас не отпугнули эти всякие предупреждения, то тогда начнём ваять!

2 . Этап

Первым делом нарезаем грудку на небольшие кусочки...

3 . Этап

На среднем огне разогреваем сухую сковороду, выкладываем нарезанную грудку и обжаривает помешивая до тех пор, пока не выпарится вся влага из мяса, но не зажариваем...

1. Этап. Перекус из лаваша: На среднем огне разогреваем сухую сковороду, выкладываем нарезанную грудку и обжаривает помешивая до тех пор, пока не выпарится вся влага из мяса, но не зажариваем...

4 . Этап

Вливаем столовую ложку соевого соуса, перемешиваем и протушиваем в течение примерно двух минут, снимаем с огня...

5 . Этап

Берём лаваш, визуально делим его на четыре части и от центра вниз делаем разрез... Мой квадрат получился размером 36 на 36 см, но на квадрат резать не обязательно, можно формовать и овальным, просто мне так удобней...

1. Этап. Перекус из лаваша: Берём лаваш, визуально делим его на четыре части и от центра вниз делаем разрез... Мой квадрат получился размером 36 на 36 см, но на квадрат резать не обязательно, можно формовать и овальным, просто мне так удобней...

6 . Этап

Смешиваем обе горчицы с йогуртом, получившийся соус весь наносим на нижнюю левую часть лаваша, сверху укладываем листья салата, выше кладём обжаренную грудку, правее помидоры, а подними выкладываем сыр, нарезанный пластинками. Я натёр на тёрке - мне нравится когда он растекается по всей "округе", булькает и становится зажаристо-хрустящим...

1. Этап. Перекус из лаваша: Смешиваем обе горчицы с йогуртом, получившийся соус весь наносим на нижнюю левую часть лаваша, сверху укладываем листья салата, выше кладём обжаренную грудку, правее помидоры, а подними выкладываем сыр, нарезанный пластинками. Я натёр на тёрке - мне нравится когда он растекается по всей

7 . Этап

Теперь приступаем к сборке. Поднимаем нижнюю левую часть с салатом и накрываем ею грудку...

8 . Этап

Затем накрываем помидоры...

9 . Этап

И всей этой "конструкцией" накрываем сыр...

10 . Этап

Ну, а дальше конечный вкус этого деликатеса зависит полностью от Вас. Можно обжарить на сухой сковороде с двух сторон, до появления характерных аппетитных подпалин, можно на электрогриле, на сковороде-гриль и очень вкусно получается на мангале, но тогда сборку нужно производить непосредственно перед укладкой на решётку иначе всё безбожно раскиснет и развалится...

1. Этап. Перекус из лаваша: Ну, а дальше конечный вкус этого деликатеса зависит полностью от Вас. Можно обжарить на сухой сковороде с двух сторон, до появления характерных аппетитных подпалин, можно на электрогриле, на сковороде-гриль и очень вкусно получается на мангале, но тогда сборку нужно производить непосредственно перед укладкой на решётку иначе всё безбожно раскиснет и развалится...

11 . Этап

Наша вкуснятина готова. Квадратик получился размером примерно 18 на 18 см, а много это или мало уже решайте исходя из соразмерности степени голода и объёма органа, ответственного за переваривание пищи...