Булочки Плетенки

1. Этап

Муку перемешать с дрожжами.

2. Этап

В тёплое молоко добавить яйцо, растопленное сливочное масло, растительное масло, соль и сахар, перемешать. Вылить жидкость к муке.

3. Этап

Замесить тесто. Дать подойти 1,5 часа.

4. Этап

Приготовим начинку. В миске соединить творог, яйцо, соль, мелко нарезанный укроп, измельчённый чеснок и натертый сыр. Хорошо перемешать.

5. Этап

Подошедшее тесто хорошо обмять, разделить на 12 кусочков.

6. Этап

Каждый кусочек теста раскатать в овал, разрезать пополам, в середину одной половины овала положить немного начинки.

7. Этап

Накрыть второй половиной теста.

8. Этап

Опять на середину выложить немного начинки.

9. Этап

Накрыть краем теста. Снова выложить начинку.

10. Этап

Накрыть начинку краем теста. Оставшиеся два свободных края теста разрезать на полоски.

11. Этап

Заплести полоски в виде плетенки.

12. Этап

Каждую нижнюю полоску заплести со всеми верхними.

13. Этап

Вот такая плетенка должна получится в итоге.

14. Этап

Сформированные изделия положить на смазанный маслом противень, дать подойти 20 минут. Смазать яйцом. Выпекать при 180 градусах до зарумянивания.

15. Этап

Вот такие румяные плетеночки получились. Очень вкусные!