Ингредиенты для - Творожные капкейки
Как вкусно приготовить - Творожные капкейки
1. Этап
1. Размягченное сливочное масло соедините с сахаром и разотрите добела. Творог взбейте в блендере или протрите через сито, чтобы избавиться от комочков.
2. Этап
2. Соедините масло с сахаром, творогом, яйцами. Взбейте до однородности. Небольшими порциями всыпайте просеянную с разрыхлителем и солью муку. Замесите однородное тесто. Можно для аромата использовать ванилин или цедру цитрусовых, например. Добавьте горсть изюма или других сухофруктов по вкусу.
3. Этап
3. Духовку разогрейте до 180 градусов. Разложите тесто по формочкам (очень удобно использовать бумажные формы) и отправьте в духовку примерно на полчасика.
4. Этап
4. Пока творожные капкейки запекаются, можно заняться кремом. Соедините сахарную пудру с рикоттой и взбейте. Также можно добавить немного сливочного масла.
5. Этап
5. Готовые капкейки как следует остудите.
6. Этап
6. Крем отправьте в кондитерский мешок или самый обыкновенный пакет, слегка надрезав край.
7. Этап
7. Осталось только украсить кремом сверху. Приятного чаепития!
