Печенье Кофейные сердечки с шоколадным кремом

1. Этап

Из коричневого сахара сделать сахарную пудру с помощью кофемолки.

2. Этап

Смешать муку, разрыхлитель, сахарную пудру и масло до образования крошки.

3. Этап

Кофе растворить в горячей воде, добавить яйцо, немного взбить вилкой.

4. Этап

Добавить яично-кофейную массу в крошку.

5. Этап

Перемешать и замесить тесто.

6. Этап

Слегка присыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто, вырезать сердечки (40-50 шт.).

7. Этап

Выпекать печенье при 180*С около 15-20 минут до румяности.

8. Этап

А пока приготовить крем. Шоколад растопить на водяной бане, добавить творожный сыр, перемешать до однородности.

9. Этап

Остывшее печенье смазать кремом и скрепить по 2 штуки.

10. Этап

Приятного аппетита! :)