Печенье Кофейные сердечки с шоколадным кремом

1 . Этап

Из коричневого сахара сделать сахарную пудру с помощью кофемолки.

2 . Этап

Смешать муку, разрыхлитель, сахарную пудру и масло до образования крошки.

3 . Этап

Кофе растворить в горячей воде, добавить яйцо, немного взбить вилкой.

4 . Этап

Добавить яично-кофейную массу в крошку.

5 . Этап

Перемешать и замесить тесто.

6 . Этап

Слегка присыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто, вырезать сердечки (40-50 шт.).

7 . Этап

Выпекать печенье при 180*С около 15-20 минут до румяности.

8 . Этап

А пока приготовить крем. Шоколад растопить на водяной бане, добавить творожный сыр, перемешать до однородности.

9 . Этап

Остывшее печенье смазать кремом и скрепить по 2 штуки.

10 . Этап

Приятного аппетита! :)