Name: Пирог Булочки с конфетами
Yield: 20
Ingredients: Сахар тростниковый - 5 ст. л.; Йогурт - 300 мл; Мука пшеничная - 1 л; Дрожжи - 1/2 пакет.; Конфеты - 20 шт; Масло сливочное - 200 г; Кедровые орехи - 1 горст.; Клюква - 1 горст.

Ингредиенты для - Пирог Булочки с конфетами

1. Сахар тростниковый 5 ст. л.

2. Йогурт 300 мл

3. Мука пшеничная 1 л

4. Дрожжи 1/2 пакет.

5. Конфеты 20 шт

6. Масло сливочное 200 г

7. Кедровые орехи 1 горст.

8. Клюква 1 горст.

Как вкусно приготовить - Пирог Булочки с конфетами

1 . Этап

Смешать йогурт, сахар и дрожжи. Добавить 2 ст. л. муки, перемешать и оставить минут на 20-30 в тёплом месте.

2 . Этап

В большую миску выложить йогуртовую смесь и добавить муку. Вымешать тесто. Я использовала миксер с насадками для теста.

1. Этап. Пирог Булочки с конфетами: В большую миску выложить йогуртовую смесь и добавить муку. Вымешать тесто. Я использовала миксер с насадками для теста.

3 . Этап

Добавляем размягчённое сливочное масло. И вымешиваем до однородного состояния. Тесто получается абсолютно не липкое. Как тугой пластелин. Накрываем миску плёнкой и оставляем на 1-2 часа в тёплом месте для подъёма.

1. Этап. Пирог Булочки с конфетами: Добавляем размягчённое сливочное масло. И вымешиваем до однородного состояния. Тесто получается абсолютно не липкое. Как тугой пластелин. Накрываем миску плёнкой и оставляем на 1-2 часа в тёплом месте для подъёма.

4 . Этап

После подъёма тесто станет мягким и пушистым. Оно увеличится в объёме в два раза. Выкладываем его на рабочую поверхность.

1. Этап. Пирог Булочки с конфетами: После подъёма тесто станет мягким и пушистым. Оно увеличится в объёме в два раза. Выкладываем его на рабочую поверхность.

5 . Этап

Отщипываем примерно 1/4 теста - это будут стенки пирога. Остальное тесто делим на булочки. Я скатала колбаску и разделила на части. У меня получилось 20 частей. Разминаем кусочек теста в лепёшку и кладём в середину конфетку.

1. Этап. Пирог Булочки с конфетами: Отщипываем примерно 1/4 теста - это будут стенки пирога. Остальное тесто делим на булочки. Я скатала колбаску и разделила на части. У меня получилось 20 частей. Разминаем кусочек теста в лепёшку и кладём в середину конфетку.

6 . Этап

Защипываем края и скатываем шарик. Я сделала 10 булочек с баунти.

7 . Этап

Ещё в 10 булочек я положила конфеты коровку.

8 . Этап

Делим оставшееся тесто на две части. Одну раскатываем в прямоугольник. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и переносим тесто, закрывая низ формы и боковинки.

1. Этап. Пирог Булочки с конфетами: Делим оставшееся тесто на две части. Одну раскатываем в прямоугольник. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и переносим тесто, закрывая низ формы и боковинки.

9 . Этап

Выкладываем булочки в форму на тесто. Заворачиваем боковушки на булочки.

10 . Этап

Я положила немного кедровых орехов и вяленой клюквы между булочками. Можно положить любые сухофрукты и орехи - на Ваш выбор или можно ничего не добавлять.

1. Этап. Пирог Булочки с конфетами: Я положила немного кедровых орехов и вяленой клюквы между булочками. Можно положить любые сухофрукты и орехи - на Ваш выбор или можно ничего не добавлять.

11 . Этап

Раскатать скалкой оставшуюся часть теста. Тесто прекрасно раскатывается в тонкий пласт. Нарезаем ножом для пиццы или роликом для теста на полоски.

1. Этап. Пирог Булочки с конфетами: Раскатать скалкой оставшуюся часть теста. Тесто прекрасно раскатывается в тонкий пласт. Нарезаем ножом для пиццы или роликом для теста на полоски.

12 . Этап

Накрываем булочки полосками теста. Можно сделать любой произвольный рисунок по Вашему настроению.

13 . Этап

Смазываем верх пирога яйцом с молоком, посыпаем сахаром и оставляем на расстойку в тёплом месте на 20-30 минут. Разогреваем духовку до 180*

1. Этап. Пирог Булочки с конфетами: Смазываем верх пирога яйцом с молоком, посыпаем сахаром и оставляем на расстойку в тёплом месте на 20-30 минут. Разогреваем духовку до 180*

14 . Этап

Ставим подошедший пирог в разогретую духовку примерно на 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!!! Пирог готов!!! Достаём форму из духовки, даём немного остыть. Вынимаем пирог и накрываем полотенцем.

1. Этап. Пирог Булочки с конфетами: Ставим подошедший пирог в разогретую духовку примерно на 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!!! Пирог готов!!! Достаём форму из духовки, даём немного остыть. Вынимаем пирог и накрываем полотенцем.

15 . Этап

Нарезаем остывший пирог на булочки или как Вам нравится и наслаждаемся!!! Булочки получились очень нежно сливочными, с клубничным привкусом и ароматом, тесто слегка сладкое и сладкие начинки!!!