Картофельный кефтедес

1 . Этап

Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить,

2 . Этап

А картофель размять до однородной массы.

3 . Этап

Добавьте к картофельному пюре

4 . Этап

Мелко нарезанные помидоры,

5 . Этап

Зелень, 20 г оливкового масла (остальные 20 г для жарки), соевый соус, мяту, базилик, посолите, поперчите и перемешайте.

6 . Этап

Вмешайте понемногу муку и очень хорошо перемешайте, от этого зависит, как будут жариться котлеты.

7 . Этап

Сформируйте из полученной массы небольшие котлетки (или лепешки). Обжарьте на масле до золотистой корочки.

8 . Этап

Оформите котлетки зеленью и подавайте теплыми с соусом и овощами.