Торт Фантазия любящей жены

1 . Этап

Натереть на терку маргарин, добавить сахар, сметану. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тугое тесто Убрать на 40 мин. на холод.

2 . Этап

Охложденное тесто пропускаем через мясорубку, чтоб получились "колбаски". Выпекать в духовке 15-20 мин.

3 . Этап

Тем временем готовим крем. Взбиваем масло, добавляем сгущенное молоко, опять взбиваем.

4 . Этап

Готовые колбаски ломаем в крем, перемешиваем.

5 . Этап

Выкладываем в форму, в данном случае я взяла силиконовую форму в виде сердечка.

6 . Этап

Растворить 1 ст. л. желатина в 100 гр. горячей воды. Взбить 200 гр. сметаны и 100 гр. сахара. Медленно, аккуратно ввести желатин в сметанный крем. Вылить смесь сверху коржа. Поставить охладить.

7 . Этап

Из вишен сварить насыщенный компот. В 300 гр. еще горячего компота развести 1 ст. л. желатина. Когда немного остынет, очень аккуратно вылить поверх сметанкового желе. Поставить охладить.

8 . Этап

Готовый торт украшаем по желанию. Перед подачей аккуратно выложить торт из формы на сервировочное блюдо.