Спагетти карбонара в мультиварке

1 . Этап

Копченую куриную грудинку или бекон измельчаем соломкой.

2 . Этап

Затем измельчаем лук, добавляем его к грудинке.

3 . Этап

Растительное масло или оливковое по желанию наливаем на дно мультиварки.

4 . Этап

Закладываем в емкость мультиварки грудинку с луком. Выбираем на мультиварке программу «Выпечка» или «Жарка», устанавливаем таймер на 10 минут.

5 . Этап

Чеснок мелко измельчаем ножом или продавливаем через чесночный пресс.

6 . Этап

Добавляем чеснок к грудинке и луку, не забывайте периодически перемешивать при жарке.

7 . Этап

Через 10 минут заливаем в емкость сливки и хорошенько перемешиваем. Довести смесь до кипения и поварить до загустения сливок.

8 . Этап

Спагетти разламываем на 2 части, добавляем к начинке, затем заливаем в мультиварку воду, солим и перчим по вкусу и хорошенько все перемешиваем, чтобы спагетти не слиплись.

9 . Этап

Обратите внимание! Спагетти и начинка должны быть полностью покрыты водой. Переводим мультиварку в режим «Плов» / «Рис» / «Спагетти» (в зависимости от того, что написано на вашей мультиварке).

10 . Этап

Натираем пармизан.

11 . Этап

Отделяем желток от белка. Добавляем желток к сыру и перемешиваем.

12 . Этап

За 2 минуты до окончания программы добавляем желтково-сырную массу и базилик. После сигнала о готовности еще раз перемешиваем пасту для равномерного распределения соуса.

13 . Этап

Выкладываем спагетти на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!