Ингредиенты для - Рисовые корзиночки с конфитюром

1. Рис 100 гр.
2. Кунжут 2 ст. л.
3. Мука 100 гр.
4. Дрожжи сухие 1 ч. л.
5. Сода 0,5 ч. л.
6. Корица 1 ч. л.
7. Соль 1 щепотка
8. Вода 100 мл.
9. Яблоки 2 шт.
10. Конфитюр 4 ст. л.
11. Белок куриного яйца 1 шт.
12. Сахар 1 шт.
13. Сухари панировочные 2 ст. л.
14. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рисовые корзиночки с конфитюром

1 . Этап

Рис с кунжутом перемолоть в кофемолке и всыпать к просеянной пшеничной муке. Сюда же всыпать сухие дрожжи, щепотку соли, 1-2 ч. л. сахара и влить 100 мл воды. Замесить тесто, оно будет густое, как на пироги, но эластичное, не липнет к рукам.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: Рис с кунжутом перемолоть в кофемолке и всыпать к просеянной пшеничной муке. Сюда же всыпать сухие дрожжи, щепотку соли, 1-2 ч. л. сахара и влить 100 мл воды. Замесить тесто, оно будет густое, как на пироги, но эластичное, не липнет к рукам.

2 . Этап

Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Через 30 мин., добавив 1 ст. л. подсолнечного масла, обмять тесто и снова убрать.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Через 30 мин., добавив 1 ст. л. подсолнечного масла, обмять тесто и снова убрать.

3 . Этап

На средней терке натереть очищенное 1 яблоко, добавить к яблоку 4 ст. л. конфитюра, 0, 5 ч. л. корицы и перемешать.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: На средней терке натереть очищенное 1 яблоко, добавить к яблоку 4 ст. л. конфитюра, 0, 5 ч. л. корицы и перемешать.

4 . Этап

Через 40 мин. достаем подошедшее тесто,

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: Через 40 мин. достаем подошедшее тесто,

5 . Этап

Раскатываем и вырезаем кружочки немного больше, чем диаметр формочки. У меня вышло 11 шт., чем тоньше, тем лучше.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: Раскатываем и вырезаем кружочки немного больше, чем диаметр формочки. У меня вышло 11 шт., чем тоньше, тем лучше.

6 . Этап

Смазываем формочки маслом, обсыпаем панировочными сухарями.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: Смазываем формочки маслом, обсыпаем панировочными сухарями.

7 . Этап

Берем кружочки и укладываем в формочки.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: Берем кружочки и укладываем в формочки.

8 . Этап

Для сохранения формы во время выпекания в формочки положить сухую фасоль или горох. Поставить формочки на противень. В духовом шкафу установить температуру около 190-200 градусов. Выпекать корзиночки в течение 10-15 минут, не больше, иначе пересушите.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: Для сохранения формы во время выпекания в формочки положить сухую фасоль или горох. Поставить формочки на противень. В духовом шкафу установить температуру около 190-200 градусов. Выпекать корзиночки в течение 10-15 минут, не больше, иначе пересушите.

9 . Этап

Дать тарталеткам остыть, вынуть из формочек, я цепляла зубочисткой, и они хорошо вылетали. После чего их можно заполнить начинкой.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: Дать тарталеткам остыть, вынуть из формочек, я цепляла зубочисткой, и они хорошо вылетали. После чего их можно заполнить начинкой.

10 . Этап

Готовим начинку: берем яичный белок, взбиваем с маленькой щепоткой соли, и постепенно добавляем частями 30 г сахара и взбиваем до твердых пиков.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: Готовим начинку: берем яичный белок, взбиваем с маленькой щепоткой соли, и постепенно добавляем частями 30 г сахара и взбиваем до твердых пиков.

11 . Этап

В яблочное пюре добавляем меренгу и перемешиваем.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: В яблочное пюре добавляем меренгу и перемешиваем.

12 . Этап

В остывшие корзиночки выкладываем яблочно-белковую смесь, затем тонко нарезанные ломтики яблока,

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: В остывшие корзиночки выкладываем яблочно-белковую смесь, затем тонко нарезанные ломтики яблока,

13 . Этап

посыпаем оставшейся корицей и ставим в духовой шкаф на 10 мин. при t 180 гр., и 10 мин при t 200 гр. Я проверяла готовность по яблоку. Яблоко должно быть немного коричневатым.

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: посыпаем оставшейся корицей и ставим в духовой шкаф на 10 мин. при t 180 гр., и 10 мин при t 200 гр. Я проверяла готовность по яблоку. Яблоко должно быть немного коричневатым.

14 . Этап

Достаем готовые корзиночки из духовки, укладываем на блюдо и подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!

1. Этап. Рисовые корзиночки с конфитюром: Достаем готовые корзиночки из духовки, укладываем на блюдо и подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Рисовые корзиночки с конфитюром
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
11
Салат с красной фасолью и говядиной
Салат с красной фасолью и говядиной
Подготовьте указанные ингредиенты. Фасоль и говядину з...
Пирог с картофелем и капустой
Пирог с картофелем и капустой
Смешиваем просеянную муку, дрожжи, растительное масло,...
Рисовый салат с говядиной, курагой и орехово-апельсиновым соусом
Рисовый салат с говядиной, курагой и орехово-апельсиновым соусом
Говядину можно нарезать небольшими полосками или на ку...
Мясо по-креольски
Мясо по-креольски
Процесс приготовления не быстрый, но достаточно просто...
Шоколадно-ванильные кексы из белой фасоли
Шоколадно-ванильные кексы из белой фасоли
Время приготовления кексов без замачивания фасоли, но...
Средиземноморский салат с морепродуктами
Средиземноморский салат с морепродуктами
Морской коктейль предварительно надо разморозить и сли...
Салат с тунцом
Салат с тунцом
Салат айсберг или другой хрустящий салат нарезаем тонк...
Рагу из баранины с овощами
Рагу из баранины с овощами
Баранину помыть, очистить от пеленок и лишнего жира, н...
Салат из свеклы с кедровыми орешками
Салат из свеклы с кедровыми орешками
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде, переложит...
Дедулина закуска
Дедулина закуска
Все предельно просто. Делать быстрее, чем писать рецеп...
Творожный кекс с грушей
Творожный кекс с грушей
Приятного аппетита!!! Творожный кекс с грушей выпекать...
Пшенная каша с тыквой в духовке
Пшенная каша с тыквой в духовке
Пшено несколько раз промойте и залейте кипятком на нес...