Name: Маковый пирог со сливой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 1000 мл; Закваска - 1 пакет.; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 250 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Мак - 3 ст. л.; Масло растительное - 100 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Кефир - 1 стак.; Мука пшеничная - 350 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Кардамон - 1/2 ч. л.; Слива - 10 шт

Ингредиенты для - Маковый пирог со сливой

1. Кефир Молоко 1000 мл

2. Кефир Закваска 1 пакет.

3. Пирог Масло сливочное 100 г

4. Пирог Сахар 250 г

5. Пирог Ванильный сахар 1 пакет.

6. Пирог Мак 3 ст. л.

7. Пирог Масло растительное 100 мл

8. Пирог Яйцо куриное 3 шт

9. Пирог Кефир 1 стак.

10. Пирог Мука пшеничная 350 г

11. Пирог Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

12. Пирог Корица 1/2 ч. л.

13. Пирог Кардамон 1/2 ч. л.

14. Пирог Слива 10 шт

Как вкусно приготовить - Маковый пирог со сливой

1 . Этап

В простерилизованный стакан вылить 1 л молока комнатной температуры. Добавить 1 пакет закваски для кефира от Орсик, хорошо перемешать. Закрыть крышкой. В термос - йогуртницу налить кипящей воды до отметки. Поместить в термос стакан с молочной смесью и оставить на 6 - 10 часов для сквашивания. Я оставляла на рабочий день. Затем поставить на 2 ч в холодильник для вызревания.

2 . Этап

Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородной пышной массы.

3 . Этап

Добавить мак, растительное масло. Перемешать до однородности. По одному ввести яйца, продолжая взбивать.

4 . Этап

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, корицу и кардамон.

5 . Этап

Влить кефир.

6 . Этап

Перемешать до однородности.

7 . Этап

Круглую форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто. Разровнять. Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Сверху на тесто выложить половинки слив. Поставить разогретую до 180С духовку