Name: Гречневые мини-запеканки в микроволновке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Хлопья гречневые - 1 стак.; Помидор - 2 шт; Яйцо перепелиное - 6 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Мускатный орех - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Гречневые мини-запеканки в микроволновке

1. Хлопья гречневые 1 стак.

2. Помидор 2 шт

3. Яйцо перепелиное 6 шт

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Сметана 1 ст. л.

6. Соевый соус 2 ст. л.

7. Мускатный орех 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гречневые мини-запеканки в микроволновке

1 . Этап

Для начала ставим на огонь две кастрюльки: в одной сварим перепелиные яйца, в другой вскипятим воду. Опустим в нее 2 помидора на минутку – и в холодную воду. Очищаем яйца от скорлупы, помидоры – от кожуры.

2 . Этап

Помидоры нарезаем мелкими кубиками. Сок не сливаем.

3 . Этап

Гречневые хлопья, не требующие варки...

4 . Этап

... смешиваем с нарезанными помидорами.

5 . Этап

Силиконовые формочки для кексов ополаскиваем водой, на дно укладываем немного гречневой смеси, в серединку устанавливаем по перепелиному яйцу.

1. Этап. Гречневые мини-запеканки в микроволновке: Силиконовые формочки для кексов ополаскиваем водой, на дно укладываем немного гречневой смеси, в серединку устанавливаем по перепелиному яйцу.

6 . Этап

Потом заполняем формочки гречкой доверху.

7 . Этап

Готовим заливку: смешиваем куриное яйцо, столовую ложку сметаны, соевый соус и мускатный орех, получится смесь цвета какао. Ею аккуратно заливаем формочки, в каждую уходит примерно по 2 столовых ложки. Теперь отправляем формочки в микроволновую печь на 3,5-4 минуты при максимальной мощности (у меня – 900 Вт).