Name: Тесто для пиццы от Гордона Рамзи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 400 грамм; Дрожжи сухие - 1 чайная ложка; Соль морская - 2 чайных ложки; Вода тёплая - 250 миллилитров; Масло оливковое - 2 чайных ложки

Ингредиенты для - Тесто для пиццы от Гордона Рамзи

1. Мука пшеничная 400 грамм

2. Дрожжи сухие 1 чайная ложка

3. Соль морская 2 чайных ложки

4. Вода тёплая 250 миллилитров

5. Масло оливковое 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Тесто для пиццы от Гордона Рамзи

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В миску для замешивания теста всыпьте просеянную муку и сухие дрожжи, перемешайте.

3 . Этап

Влейте теплую воду и оливковое масло.

4 . Этап

Слегка смешайте, добавьте соль.

5 . Этап

Замесите тесто. Если месить руками, то на это уйдет 8-10 минут, можно помочь себе миксером с насадкой "крюк".

1. Этап. Тесто для пиццы от Гордона Рамзи: Замесите тесто. Если месить руками, то на это уйдет 8-10 минут, можно помочь себе миксером с насадкой

6 . Этап

Разделите вымешанное тесто на 2 части, получается по 330 грамм каждая. Выложите в миску слегка присыпанную мукой, накройте пищевой пленкой или крышкой и оставьте для подъема на 1,5 часа.

1. Этап. Тесто для пиццы от Гордона Рамзи: Разделите вымешанное тесто на 2 части, получается по 330 грамм каждая. Выложите в миску слегка присыпанную мукой, накройте пищевой пленкой или крышкой и оставьте для подъема на 1,5 часа.

7 . Этап

Через 1,5 часа тесто увеличивается примерно в 2 раза.

8 . Этап

На основе этого теста можно приготовить абсолютно любую пиццу. Например, такую, для которой потребуется: томатная пассата, бекон, базилик, моцарелла, оливковое масло и орегано.

1. Этап. Тесто для пиццы от Гордона Рамзи: На основе этого теста можно приготовить абсолютно любую пиццу. Например, такую, для которой потребуется: томатная пассата, бекон, базилик, моцарелла, оливковое масло и орегано.

9 . Этап

Раскатайте тесто в круг, диаметром 30 см., смажьте томатной пассатой, выложите ломтики бекона, моцареллу, базилик, сбрызните оливковым маслом и присыпьте орегано.