Заварные вафли

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Налейте в сотейник 125 мл. молока, добавьте соль, сахар и масло. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Помешивая, подержите на огне 1-2 минуты. После снимите.

3 . Этап

Всыпьте муку. Быстро размешайте лопаткой.

4 . Этап

Верните тесто на огонь. Нагревайте пару минут, помешивая, пока на дне сотейника не появится сухая корочка.

5 . Этап

Переложите тесто в чашу.

6 . Этап

Добавьте к тесту по одному яйцу. После каждого хорошо взбейте миксером.

7 . Этап

Когда добавите последнее яйцо, тщательно взбейте тесто.

8 . Этап

Добавьте 125 мл. молока. Пробейте погружным блендером, чтобы не было комочков теста.

9 . Этап

Тесто готово. Оставьте его на 30 минут при комнатной температуре.

10 . Этап

Разогрейте вафельницу. Смажьте панели растительным маслом. Вылейте порцию теста, ориентировочно 1,5 ст.л. Выпекайте в течение 4-5 минут.

11 . Этап

Готовые вафли имеют румяный, красивый вид.

12 . Этап

Теплые вафли подавайте к любимым напиткам.

13 . Этап

Приятного аппетита!