Печенье Радужные крашенки

1. Этап

Заранее приготовить продукты, они должны быть комнатной температуры.

2. Этап

Смешать сахар, щепотку соли, растительное и мягкое сливочное масла. Взбить до однородности.

3. Этап

Добавляя по одному яйцу, взбить массу до пышности. Добавить несколько капель ароматизатора.

4. Этап

Смешать разрыхлитель с просеянной мукой. Добавляя частями в масляную смесь, замесить тесто. Разделить его на три равных части. Смешать каждую часть с красителем и 1 ч. л. кукурузного крахмала.

5. Этап

Вымесить до однородности цветное тесто. Убрать в пакет и в холодильник на 30 минут, до суток. В морозилке можно хранить до месяца.

6. Этап

Включить духовку на разогрев. На подпыленной мукой рабочей поверхности раскатать тонко часть красного теста, отложить. Примерно такой же толщины и размера раскатать и другое тесто. Наложить друг на друга.

7. Этап

Обрезать края и скатать рулетом. Нарезав на полоски, придать форму яйца. Таким образом сформовать все печенье, меняя местами цветное тесто.

8. Этап

Выложить на пекарский лист и отправить в разогретую духовку.

9. Этап

Отпекать 12-15 минут при 180 градусах. Готовое остудить на решетке. ВЫХОД 850 г.. Хранить в жестяной банке.