Карп, тушеный в апельсином соусе

1 . Этап

С помощью соковыжималки выжать сок из апельсина в стакан (200мл), дополнить стакан водой.

2 . Этап

Кусочки рыбы посолить (я брала два кусочка на 1 порцию, по желанию можно увеличить количество порций) и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Рыбу перекладываем в тарелку.

3 . Этап

Апельсиновый сок с водой вылить в сковороду, добавить имбирь. Довести до кипения. посолить по вкусу.

4 . Этап

Добавить сметану и проварить 1-2 минуты, добавляем муку и еще 2 минутки проварить.

5 . Этап

Затем кладем рыбу в соус и тушим 15-20 минут на среднем огне.