Ингредиенты для - Шведский черничный суп Блёбэсоппа
Как вкусно приготовить - Шведский черничный суп Блёбэсоппа
1. Этап
Для приготовления черничного супа я взяла 200 грамм черники. Чернику промойте.
2. Этап
Положите в сотейник.
3. Этап
Залейте водой, добавьте специи, ванильный и кленовый сироп. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варить 5 минут на среднем огне, после чего снять с огня.
4. Этап
Картофельный крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, хорошо перемешать (для негустой консистенции черничного супа достаточно 5 гр, для более плотной — 10 гр).
5. Этап
Помешивая суп, влить в него крахмал. Поставить обратно на огонь. После закипания немедленно снять суп с огня.
6. Этап
Черничный суп готов.
7. Этап
Охладите до комнатной температуры, после чего поставьте в холодильник до полного охлаждения. Черничным супом можно наслаждаться также и в горячем виде.
8. Этап
Украсьте по желанию взбитыми сливками, орехами, листочками мяты, сахарной пудрой, ягодами черники и т. д. Приятного аппетита!
