Ингредиенты для - Японский белый хлеб
Как вкусно приготовить - Японский белый хлеб
1 . Этап
Все продукты должны быть обязательно одинаковой, комнатной температуры (это ВАЖНО!). Закладываем продукты в ведерко ХП, согласно инструкции.
2 . Этап
Выбираем режим "Тесто" и нажимаем кнопку "Старт".
3 . Этап
Вот такое тесто получается по окончании программы.
4 . Этап
Перебиваем тесто (стол чуть-чуть припудрить мукой), делим его на 2 части, формируем шарики, накрываем мокрым полотенцем и даем тесту отдохнуть в течение 20 мин.
5 . Этап
Затем каждый кусочек теста тонко раскатываем в пласт.
6 . Этап
Складываем втрое по длине.
7 . Этап
Складываем втрое по ширине.
8 . Этап
Хорошо защипываем тесто со всех сторон.
9 . Этап
Выкладываем заготовки теста в смазанную маслом форму для хлеба
10 . Этап
Закрываем форму пленкой или пакетом и убираем в теплое место на 30 мин.
11 . Этап
Сбрызгиваем водой подошедшее тесто и выпекаем в разогретой до 200°С духовке 20-25 мин. Ориентируйтесь по Вашей духовке!
12 . Этап
Вот такой хлеб получаем.
13 . Этап
Вытаскиваем хлеб из формы, заворачиваем в полотенце и даем ему полностью остыть. Приятного аппетита!