Ингредиенты для - Суфле из семги со шпинатом и творожным сыром
Как вкусно приготовить - Суфле из семги со шпинатом и творожным сыром
1. Этап
1. Лук нарезать кубиком и обжарить на оливковом масле до светло золотистого цвета. Семгу пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Добавить соль, перец и лимонный сок и сливки. Разделить массу на 2 части. Шпинат обдать кипятком и пробить блендером. Добавить в одну часть фарша.
2. Этап
2. Яйца разделить на желтки и белки. Затем в каждую часть добавить по желтку.
3. Этап
3. Добавить творожный сыр. ( желтки и сыр можно добавить сразу в фарш перед разделением его на 2 части).
4. Этап
4. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно ввести в оба фарша.
5. Этап
5. Выкладывать полученную смесь по ложке в формочки.
6. Этап
6. Духовку разогреть до 180С. В противень налить горячей воды, чтобы покрывала формочки на половину. Готовить примерно 30 минут до готовности.
7. Этап
7. Затем вынуть суфле из формочек и украсить по желанию. Приятного аппетита!
