Нетрадиционный люля-кебаб в слоёном тесте с сюрпризом внутри

1. Этап

Начинаем готовить нетрадиционные "люля - кебаб" с подготовки ингредиентов. Куриное филе и мякоть говядины пропускаем через мясорубку 2 раза по отдельности, затем пропускаем через мясорубку лук, сливаем с лука сок.

2. Этап

Подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой чашке, солим, добавляем сушёный базилик.

3. Этап

И всё тщательно перемешиваем руками. Затем нужно отбить полученный фарш, берем фарш и снова кидаем в чашку и так несколько раз, чтобы фарш стал более однородным и клейким.

4. Этап

Затем на не очень длинные шампуры или деревянные шпажки нанизываем по 2 - 3 шт. чернослива.

5. Этап

А теперь формируем "люля - кебаб" на шампуре на черносливы.

6. Этап

Готовое бездрожжевое (хотя можно взять и дрожжевое на ваш вкус) слоёное тесто размораживаем и режем на полоски ~ 2 см.

7. Этап

Затем каждую полоску раскатываем в длину.

8. Этап

И оборачиваем подготовленные "люля - кебаб", выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

9. Этап

И отправляем в духовку, разогретую до 150-170 градусов, на 40 минут, главное, чтобы мясо пропеклось и слоёное тесто не сгорело.

10. Этап

Готово! Получается очень вкусно!

11. Этап

И обильно поливаем готовые люля-кебаб любимым соусом.