Name: Бефстроганов из куриной печени
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Куриная печень - 1 кг.; Томатная паста - 40 гр.; Сметана 15% - 60 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Мука - 1 ст. л.; Масло растительное - для жарки; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Бефстроганов из куриной печени

1. Куриная печень 1 кг.

2. Томатная паста 40 гр.

3. Сметана 15% 60 гр.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Мука 1 ст. л.

6. Масло растительное для жарки

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Бефстроганов из куриной печени

1 . Этап

Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости в течении 5-10 минут.

2 . Этап

Добавьте к луку муку и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте сметану и томатную пасту или пюре.

3 . Этап

Соус хорошо перемешайте и добавьте немного воду что бы его разбавить до нужной густоты. Доведите до кипения и приправьте по вкусу.

1. Этап. Бефстроганов из куриной печени: Соус хорошо перемешайте и добавьте немного воду что бы его разбавить до нужной густоты. Доведите до кипения и приправьте по вкусу.

4 . Этап

Печень нарежьте не слишком крупными кусочками и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом в течении 10-15 минут.

1. Этап. Бефстроганов из куриной печени: Печень нарежьте не слишком крупными кусочками и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом в течении 10-15 минут.

5 . Этап

Печень залейте соусом и доведите до кипения. По необходимости приправьте солью и специями. Подавайте горячим с любым гарниром.

1. Этап. Бефстроганов из куриной печени: Печень залейте соусом и доведите до кипения. По необходимости приправьте солью и специями. Подавайте горячим с любым гарниром.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Бефстроганов из куриной печени получается очень нежным и вкусным, весь секрет в приготовленном соусе, сочетание сметаны и томатов просто великолепное в одно время нежное и в тоже свежее с легкой кислинкой. Такое блюдо прекрасно подойдет к макаронам и разным кашам.