Торт Ириска
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Торт Ириска

Бисквит
1. Яйцо куриное 3 шт.
2. Сахар 90 гр.
3. Мука 90 гр.
Пропитка
1. Сироп персиковый 1 ст.
Крем
1. Сливки 350 мл.
2. Молоко сгущеное 1 б.
Украшение
1. Шоколад черный 25-30 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Ириска

1. Этап

Включаем духовку разогреваться до 170°С. Взбиваем яйца, постепенно всыпая сахар, минут 10-15 до пышной белой массы.

1. Этап. Торт Ириска: Включаем духовку разогреваться до 170°С. Взбиваем яйца, постепенно всыпая сахар, минут 10-15 до пышной белой массы.

2. Этап

Постепенно добавляя муку, аккуратно перемешать ложкой или миксером на самой маленькой скорости.

1. Этап. Торт Ириска: Постепенно добавляя муку, аккуратно перемешать ложкой или миксером на самой маленькой скорости.

3. Этап

Перекладываем тесто, желательно в разъёмную форму, либо смазанную маслом, либо положить на дно пергамент. Если у вас нет разъёмной формы, используйте любую другую. Ставим в духовку на средний ряд на 40-45 минут. Готовность проверяемых деревянной палочкой или зубочисткой. После этого бисквин желательно охладить.

1. Этап. Торт Ириска: Перекладываем тесто, желательно в разъёмную форму, либо смазанную маслом, либо положить на дно пергамент. Если у вас нет разъёмной формы, используйте любую другую. Ставим в духовку на средний ряд на 40-45 минут. Готовность проверяемых деревянной палочкой или зубочисткой. После этого бисквин желательно охладить.

4. Этап

Теперь готовим крем. Вареную сгущенку комнатной температуры или ниже взбираем с охлаждёнными сливками до однородной консистенции и цвета. Ставим в холодильник минут на 10, можно чем нибудь прикрыть.

1. Этап. Торт Ириска: Теперь готовим крем. Вареную сгущенку комнатной температуры или ниже взбираем с охлаждёнными сливками до однородной консистенции и цвета. Ставим в холодильник минут на 10, можно чем нибудь прикрыть.

5. Этап

В это время готовим украшение для торта. Шоколад ломаем по долькам, добавляем столовую ложку воды, плавим, не доводя до жидкого состояния, на водяной бане или в микроволновке. После этого, кладём всё в кондитерский шприц, если у вас нет шприца, то в поэлитиленовый пакет, с отрезанным уголком, и выдавливаем капельки на пергамент, если у вас, как у меня, не оказалось под рукой пергамента, можно взять обыкновенную тарелку, разделочную доску и т. д. Ставим в морозилку до застывания.

1. Этап. Торт Ириска: В это время готовим украшение для торта. Шоколад ломаем по долькам, добавляем столовую ложку воды, плавим, не доводя до жидкого состояния, на водяной бане или в микроволновке. После этого, кладём всё в кондитерский шприц, если у вас нет шприца, то в поэлитиленовый пакет, с отрезанным уголком, и выдавливаем капельки на пергамент, если у вас, как у меня, не оказалось под рукой пергамента, можно взять обыкновенную тарелку, разделочную доску и т. д. Ставим в морозилку до застывания.

6. Этап

Охлаждённый бисквит разрезаем на две части. Нижнюю кладём на блюдо и поливаем половиной сиропа. Затем выкладывает половину крема, 2 бисквит, поливаем 2 половиной сиропа, и 2 половина крема. Ставим в холодильник до застывания, часа на 2, а лучше на ночь. К этому времени подошли шоколадные капли, вынимаем их из морозилки и переносимости на торт.

1. Этап. Торт Ириска: Охлаждённый бисквит разрезаем на две части. Нижнюю кладём на блюдо и поливаем половиной сиропа. Затем выкладывает половину крема, 2 бисквит, поливаем 2 половиной сиропа, и 2 половина крема. Ставим в холодильник до застывания, часа на 2, а лучше на ночь. К этому времени подошли шоколадные капли, вынимаем их из морозилки и переносимости на торт.

7. Этап

Торт как раз застыл, подровняем края, можно ложкой или ножом.

1. Этап. Торт Ириска: Торт как раз застыл, подровняем края, можно ложкой или ножом.

8. Этап

Разрезаем на куски. Торт готов к подаче.

1. Этап. Торт Ириска: Разрезаем на куски. Торт готов к подаче.

9. Этап

Я думаю, что такой тортик сможет приготовить каждый, минимум усилий, максимум удовольствия!

1. Этап. Торт Ириска: Я думаю, что такой тортик сможет приготовить каждый, минимум усилий, максимум удовольствия!