Лингуини с курицей и грибами

1. Этап

Курицу режем кубиком, обжариваем на высоком огне. Откладываем в сторону

2. Этап

В этой же сковороде золотим немного лук и перец..

3. Этап

.. затем грибы. Когда обжарятся, я люблю добавить немного соевого соуса

4. Этап

Курицу обратно к грибам, даем время немного подружиться. Выдавливаем чеснок

5. Этап

Выливаем сливки, даем закипеть, постоянно помешивая. Уменьшаем огонь и ждем загустения (минут5). На этом этапе снимаем пробу и восстанавливаем баланс вкуса солью, перцем или любимыми специями. Хорошая идея добавить немного тертого мускатного орешка (я так и сделала)

6. Этап

Загустел.

7. Этап

Дальше я беру сковороду поменьше и делаю порции. Каждому отдельно. Пасту соединяю с подливой, прогреваю помешивая. Можно добавить немного воды, в которой варилась паста

8. Этап

Это то, что я предлагаю для украшения вида и вкуса

9. Этап

Вуаля, готово! Приятного аппетита