Name: Лингуини с курицей и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Спагетти -; Курица - 500 г; Грибы - 150 г; Сливки - 200 мл; Лук репчатый - 0,5 шт; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.; Чеснок - 3 зуб.; Соевый соус - 1 ст. л.; Пармезан - 50 г; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Зелень - 1 горст.; Мускатный орех - 0,25 ч. л.

Ингредиенты для - Лингуини с курицей и грибами

1. Спагетти

2. Курица 500 г

3. Грибы 150 г

4. Сливки 200 мл

5. Лук репчатый 0,5 шт

6. Перец красный жгучий 0,5 ч. л.

7. Чеснок 3 зуб.

8. Соевый соус 1 ст. л.

9. Пармезан 50 г

10. Перец черный 1 ч. л.

11. Соль 0,5 ч. л.

12. Зелень 1 горст.

13. Мускатный орех 0,25 ч. л.

Как вкусно приготовить - Лингуини с курицей и грибами

1 . Этап

Курицу режем кубиком, обжариваем на высоком огне. Откладываем в сторону

2 . Этап

В этой же сковороде золотим немного лук и перец..

3 . Этап

.. затем грибы. Когда обжарятся, я люблю добавить немного соевого соуса

4 . Этап

Курицу обратно к грибам, даем время немного подружиться. Выдавливаем чеснок

5 . Этап

Выливаем сливки, даем закипеть, постоянно помешивая. Уменьшаем огонь и ждем загустения (минут5). На этом этапе снимаем пробу и восстанавливаем баланс вкуса солью, перцем или любимыми специями. Хорошая идея добавить немного тертого мускатного орешка (я так и сделала)

1. Этап. Лингуини с курицей и грибами: Выливаем сливки, даем закипеть, постоянно помешивая. Уменьшаем огонь и ждем загустения (минут5). На этом этапе снимаем пробу и восстанавливаем баланс вкуса солью, перцем или любимыми специями. Хорошая идея добавить немного тертого мускатного орешка (я так и сделала)

6 . Этап

Загустел.

7 . Этап

Дальше я беру сковороду поменьше и делаю порции. Каждому отдельно. Пасту соединяю с подливой, прогреваю помешивая. Можно добавить немного воды, в которой варилась паста