Печеночный салат

1 . Этап

Куриную печень тщательно промыть, обжарить, остудить и нарезать небольшими кусочками.

2 . Этап

Лук нарезать, обжарить.

3 . Этап

Нарезать соленые огурцы.

4 . Этап

Картофель сварить «в мундире», остудить, очистить. Нарезать кубиками или натереть на терке, но в этом салате мне больше нравится просто размять картошку вилкой.

5 . Этап

На картошку выложить обжаренный лук, соленые огурцы, сверху – кусочки печени.

6 . Этап

Украсить салат каплями майонеза. На мой взгляд, этого количества достаточно, так как и обжаренный лук, и соленые огурцы пропитают картофельный слой. *ОДНАКО, для истинных любителей майонеза в моей семье во второй порции салата на картофельный слой я нанесла «сеточку» из майонеза)))