Куриные котлеты с черносливом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Фарш лучше приготовить самостоятельно, из куриного филе либо бедер.

2. Этап

Сразу очистите лук и сполосните, нарежьте небольшими по размеру кубиками и поджарьте 3-4 минуты на растительном масле.

3. Этап

В глубокую миску переложите куриный фарш.

4. Этап

Добавьте к фаршу лук, соль и перец.

5. Этап

Вбейте в миску куриное яйцо и добавьте сливки.

6. Этап

Всыпьте в миску панировочные сухари.

7. Этап

Тщательно перемешайте фарш до однородности.

8. Этап

Сформируйте котлеты — сделайте мясную лепешку, выложите в центр пару штук чернослива.

9. Этап

Сформируйте котлеты, по желанию панируйте в сухарях или муке.

10. Этап

Сковороду прогрейте и смажьте растительным маслом, жарьте с каждой стороны по три минуты. После котлеты можно потушить под крышкой 5-7 минут.

11. Этап

Приятного аппетита!