Шоколадный кексовый пирог на сметане

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром. Ввести сметану, растительное масло, перемешать до однородности.

2 . Этап

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, семолину, какао, пряничную смесь. Перемешать.

3 . Этап

Плитку шоколада порубить на мелкие кусочки. Если используете шоколадные капли, то этот шаг пропустите.

4 . Этап

Шоколад вмешать в тесто. Форму диаметром 20 см смазать маслом, выложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 40 минут (до сухой зубочистки).

5 . Этап

Приготовить глазурь. Смешать сахар, сметану и какао. Поставить на огонь. Готовить помешивания до закипания. Вмешать сливочное масло до растворения.

6 . Этап

Кекс /пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке до тёплого состояния. Тёплым покрыть глазурью. Посыпать кондитерской посыпкой.

7 . Этап

Приятного аппетита!