Рулет из слоеного теста с рыбой и сыром

1. Этап

Рыбу можно взять любую красную, думаю, даже подойдет консервированная.

2. Этап

Горбушу размять на кусочки, добавить соевый соус, сметану и нарезанный укроп, перемешать.

3. Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

4. Этап

Тесто тонко раскатать в прямоугольник. Наколоть вилкой по всему пласту. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 10-12 минут. Сильно зарумянивать не надо.

5. Этап

Еще горячий корж посыпать сыром, подождать, пока он немного расплавится.

6. Этап

Разложить начинку.

7. Этап

Свернуть рулет. Ничего страшного, если он немного крошится.

8. Этап

Обернуть рулет пленкой и убрать на час в холодильник.

9. Этап

Нарезать по необходимости. Приятного аппетита.