Рулет из слоеного теста с рыбой и сыром

1 . Этап

Рыбу можно взять любую красную, думаю, даже подойдет консервированная.

2 . Этап

Горбушу размять на кусочки, добавить соевый соус, сметану и нарезанный укроп, перемешать.

3 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Тесто тонко раскатать в прямоугольник. Наколоть вилкой по всему пласту. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 10-12 минут. Сильно зарумянивать не надо.

5 . Этап

Еще горячий корж посыпать сыром, подождать, пока он немного расплавится.

6 . Этап

Разложить начинку.

7 . Этап

Свернуть рулет. Ничего страшного, если он немного крошится.

8 . Этап

Обернуть рулет пленкой и убрать на час в холодильник.

9 . Этап

Нарезать по необходимости. Приятного аппетита.