Ингредиенты для - Маковый рулет со сметанным кремом
Как вкусно приготовить - Маковый рулет со сметанным кремом
1 . Этап
Отделить желтки от белков.
2 . Этап
Белки взбить с солью, желтки взбить с сахаром, чтобы увеличились и слегка побелели.
3 . Этап
В желтки, взбивая добавить кипяток, а затем муку.
4 . Этап
В два приёма добавить белки и мак. Осторожно перемешать.
5 . Этап
Вылить тесто на лист бумаги для выпечки и поставить выпекать, температура 160 - 170 градусов.
6 . Этап
Через минут 12 вынуть из духовки.
7 . Этап
Переложить на полотенце, бумагой вверх, снять ее, а горячий рулет завернуть в полотенце.
8 . Этап
Пока остывает рулет, взбить сметану с сахаром.
9 . Этап
Когда рулет остынет, развернуть и смазать кремом.
10 . Этап
Свернуть его опять рулетом.
11 . Этап
Обернуть пищевой пленкой и положить не надолго в холодильник.
12 . Этап
Ну вот можно и к столу! Приятного аппетита!!!