Name: Сытные розочки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 450 гр.; Молоко - 230 мл.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 5 гр.; Свинина - 300 гр.; Говядина - 300 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Бульон - 50 мл.; Смесь перцев - 50 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сытные розочки

Тесто

1. Мука 450 гр.

2. Молоко 230 мл.

3. Яйцо куриное 1 шт.

4. Соль 5 гр.

Фарш

1. Свинина 300 гр.

2. Говядина 300 гр.

3. Лук репчатый 2 шт.

Заливка

1. Лук репчатый 2 шт.

2. Морковь 1 шт.

3. Бульон 50 мл.

4. Смесь перцев 50 мл.

Как вкусно приготовить - Сытные розочки

1. Этап

Из свинины, говядины и лука сделать фарш. Посолить, поперчить по вкусу. Для сочности можно добавить 50 мл ледяной воды. Мясо для фарша можно взять любое - по вашему усмотрению!

2. Этап

Из данного количества продуктов приготовить пельменное тесто. Дать ему отдохнуть минут 30. Раскатать в тонкий пласт

3. Этап

Выложить фарш тонким слоем, разровнять.

4. Этап

Свернуть плотным рулетом.

5. Этап

Очень острым ножом пилящими движениями НЕ ДАВИТЬ! разделить рулет на сегменты.

6. Этап

Разогреть сковороду и выложить "розочки". Обжарить на большом огне с обеих сторон.

1. Этап. Сытные розочки: Разогреть сковороду и выложить

7. Этап

Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами. Выложить в сковороду поверх "розочек". Влить бульон, добавить смесь перцев и любимые специи, закрыть крышкой, убавить огонь. Готовить 8-12 минут до полного выпаривания бульона.

1. Этап. Сытные розочки: Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами. Выложить в сковороду поверх

8. Этап

И можно звать домочадцев. Из этого количества продуктов на выходе получается 1,7 кг готового блюда. Полуфабрикаты легко хранятся в морозильнике. Готовьте с удовольствием!!!