Name: Чанахи по львовски
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Свинина - 800 гр.; Картофель - 600 гр.; Фасоль - 1 ст.; Помидоры - 400 гр.; Лук репчатый - 250 гр.; Морковь - 200 гр.; Чеснок - 6 зубка; Мука - 4 ст. л.; Лавровый лист - 2 шт.; Масло растительное - для жарки; Зелень - для подачи; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чанахи по львовски

1. Свинина - 800 гр.

2. Картофель - 600 гр.

3. Фасоль - 1 ст.

4. Помидоры - 400 гр.

5. Лук репчатый - 250 гр.

6. Морковь - 200 гр.

7. Чеснок - 6 зубка

8. Мука - 4 ст. л.

9. Лавровый лист - 2 шт.

10. Масло растительное - для жарки

11. Зелень - для подачи

12. Перец черный - по вкусу

13. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Чанахи по львовски

1. Этап

Фасоль отварите до готовности.

2. Этап

Мясо нарежьте довольно крупными кусочками.

3. Этап

Картофель очистите и нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до румяного цвета. Картофель переложите в миску.

1. Этап. Чанахи по львовски: Картофель очистите и нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до румяного цвета. Картофель переложите в миску.

4. Этап

Мясо обжарьте после картофеля до румяности, затем добавьте муку и постоянно помешивая обжарьте в течении 3 минут.

5. Этап

Затем к мясу добавьте мелко нарезанный лук и нарезанный кружочками морковь. Готовьте около 15 минут периодически помешивая.

1. Этап. Чанахи по львовски: Затем к мясу добавьте мелко нарезанный лук и нарезанный кружочками морковь. Готовьте около 15 минут периодически помешивая.

6. Этап

Затем добавьте мелко нарезанные помидоры и тушите еще 10 минут.

7. Этап

Затем переложите все из сковороды в кастрюлю, добавьте немного воды, лавровый лист, соль и перец по вкусу, тушите под крышкой 15 минут.

1. Этап. Чанахи по львовски: Затем переложите все из сковороды в кастрюлю, добавьте немного воды, лавровый лист, соль и перец по вкусу, тушите под крышкой 15 минут.

8. Этап

На дно горшочков выложите картофель, затем фасоль, после мясо с овощами и равномерно залейте жидкостью которая осталась от овощей. Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую духовку до 220 градусов и готовьте 20 минут. Затем добавьте в каждый горшочек пропущенный через пресс чеснок и поставьте в духовку еще на 10 минут.

1. Этап. Чанахи по львовски: На дно горшочков выложите картофель, затем фасоль, после мясо с овощами и равномерно залейте жидкостью которая осталась от овощей. Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую духовку до 220 градусов и готовьте 20 минут. Затем добавьте в каждый горшочек пропущенный через пресс чеснок и поставьте в духовку еще на 10 минут.

9. Этап

Подавайте посыпав рубленной зеленью.

10. Этап

Приятного аппетита!!!

11. Этап

Чанахи по львовски получается очень вкусным, аппетитным, сытным, насыщенным и ароматным. Готовить такое блюдо не слишком сложно, но нужно потратить немного времени чтобы получить такое вкусное блюдо. Если у вас нет горшочков тогда просто после седьмого этапа добавьте в кастрюлю картофель, чеснок и тушите на медленном огне около 15 минут. Подавайте для всей семьи на обед или ужин.