Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи Нежные
Как вкусно приготовить - Оладьи Нежные
1. Этап
Растопите сливочное масло. Пока оно остывает, взбейте кефир с сахаром и ванильным сахаром до растворения последнего. Соедините с маслом, добавьте цедру 1 апельсина и 3 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока, это примерно половина апельсина.
2. Этап
Сюда же выложите рикотту и 2 желтка, взбейте до однородности.
3. Этап
Белки взбейте с солью в крепкую пену. Муку смешайте с разрыхлителем и подсейте к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте и аккуратно частями введите взбитые белки.
4. Этап
Жарьте оладьи на сковороде с антипригарным покрытием без растительного масла на среднем нагреве. Я накрывала сковороду крышкой.
5. Этап
Подавайте с вареньем, медом, сметаной и т. д.
