Name: Яблочный пирог со сливочной заливкой
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Сахар - 1 стак.; Масло сливочное - 100 г; Масло растительное - 80 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 200 г; Сода - 0,5 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Яблоко - 2 шт; Соль - 2 шт; Молоко сгущенное - 150 мл; Кефир - 150 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог со сливочной заливкой

1. Сахар - 1 стак.

2. Масло сливочное - 100 г

3. Масло растительное - 80 мл

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Мука пшеничная - 200 г

6. Сода - 0,5 ч. л.

7. Корица - 1 ч. л.

8. Яблоко - 2 шт

9. Соль - 2 шт

10. Молоко сгущенное - 150 мл

11. Кефир - 150 мл

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог со сливочной заливкой

1. Этап

Этот пирог я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW. Яблоки вымыть и нарезать кубиками.

2. Этап

Сливочное масло растопить и немного остудить. В миску влить сливочное масло, растительное масло, сахар, вбить два яйца.

1. Этап. Яблочный пирог со сливочной заливкой: Сливочное масло растопить и немного остудить. В миску влить сливочное масло, растительное масло, сахар, вбить два яйца.

3. Этап

Хорошо взбить венчиком.

4. Этап

Муку смешать с содой, корицей и щепоткой соли. Добавить мучную смесь в яичную, хорошо перемешать. Тесто должно получиться густым, если вдруг оно будет жидковатым, можете добавить еще немного муки, у меня ушло ровно 230г.

1. Этап. Яблочный пирог со сливочной заливкой: Муку смешать с содой, корицей и щепоткой соли. Добавить мучную смесь в яичную, хорошо перемешать. Тесто должно получиться густым, если вдруг оно будет жидковатым, можете добавить еще немного муки, у меня ушло ровно 230г.

5. Этап

Добавить яблоки и снова перемешать.

6. Этап

Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее тесто, разровнять. Включить мультиварку в режим "Выпечка", установить время приготовления 1 час.

1. Этап. Яблочный пирог со сливочной заливкой: Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее тесто, разровнять. Включить мультиварку в режим

7. Этап

По истечении 45 минут, перевернуть пирог на другую сторону, для этого я использовала чашу пароварки. Выпекать оставшееся время или до сухой лучины. Остудить пирог.

1. Этап. Яблочный пирог со сливочной заливкой: По истечении 45 минут, перевернуть пирог на другую сторону, для этого я использовала чашу пароварки. Выпекать оставшееся время или до сухой лучины. Остудить пирог.

8. Этап

Перейдем к приготовлению заливки. Кефир смешать со сгущенным молоком в небольшой миске до однородности.

1. Этап. Яблочный пирог со сливочной заливкой: Перейдем к приготовлению заливки. Кефир смешать со сгущенным молоком в небольшой миске до однородности.

9. Этап

С помощью зубочистки часто проколите пирог, чем больше у вас будет дырочек, тем более влажным и вкусным будет пирог. Медленно полейте пирог заливкой, не спешите, старайтесь, чтобы она впитывалась равномерно по всему пирогу. Дайте настояться пирогу минимум час, а лучше, оставьте на ночь, если, конечно, терпения хватит!!! Сверху посыпать немного корицей и украсить мятой. Всё, приятного аппетита!!!