Name: Лимонный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука - 130 гр.; Маргарин - 60 гр.; Сахар - 400 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Лимонная цедра - 1,5 шт.; Лимонный сок - 2 шт.; Масло сливочное - 150 гр.; Миндаль - 200 гр.; Лимон - 4 шт.

Ингредиенты для - Лимонный пирог

1. Мука 130 гр.

2. Маргарин 60 гр.

3. Сахар 400 гр.

4. Яйцо куриное 4 шт.

5. Лимонная цедра 1,5 шт.

6. Лимонный сок 2 шт.

7. Масло сливочное 150 гр.

8. Миндаль 200 гр.

9. Лимон 4 шт.

Как вкусно приготовить - Лимонный пирог

1 . Этап

Муку, маргарин,1 яйцо, цедру 0,5 лимона быстро смешать в чаше. Маргарин должен быть охлажденный. Тесто завернуть в пленку и поставить на час в холод.

2 . Этап

Миндаль порубить блендером.

3 . Этап

2/3 теста разложить в форме руками. Наколоть вилкой в нескольких местах и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Выпекать до золотистого цвета.

1. Этап. Лимонный пирог: 2/3 теста разложить в форме руками. Наколоть вилкой в нескольких местах и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Выпекать до золотистого цвета.

4 . Этап

3 яйца,150 грамм сахара, сок двух лимонов, цедру одного лимона взбить миксером. Масло распустить на маленьком огне, слегка охладить и добавить к общей массе. В конце ввести миндальные орехи.

1. Этап. Лимонный пирог: 3 яйца,150 грамм сахара, сок двух лимонов, цедру одного лимона взбить миксером. Масло распустить на маленьком огне, слегка охладить и добавить к общей массе. В конце ввести миндальные орехи.

5 . Этап

Форму вынуть из печи, сформовать из оставшегося теста бортики высотой 2-3 см, прикрепить к выпеченному коржу. Крем вылить на тесто и выпекать до готовности 20-30 минут.

1. Этап. Лимонный пирог: Форму вынуть из печи, сформовать из оставшегося теста бортики высотой 2-3 см, прикрепить к выпеченному коржу. Крем вылить на тесто и выпекать до готовности 20-30 минут.

6 . Этап

4 лимона вымыть горячей водой (для удаления горечи), нарезать тонкими кружочками. Сахар 175 грамм смешать с 250 мл воды, довести до кипения, добавить нарезанные лимоны и кипятить 10-15 минут. Охладить, сироп слить (из сиропа получилась прекрасная пропитка для тортов).