Name: Пирожки Сытный перекус
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 3 стак.; Сахар - 1 ст. л.; Сода - 1/3 ч. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Уксус - 2 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Крупа гречневая - 0,5 стак.; Крабовые палочки - 5 шт; Кукуруза - 1 бан.

Ингредиенты для - Пирожки Сытный перекус

1. Тесто Мука пшеничная 3 стак.

2. Тесто Сахар 1 ст. л.

3. Тесто Сода 1/3 ч. л.

4. Тесто Соевый соус 3 ст. л.

5. Тесто Яйцо куриное 2 шт

6. Тесто Уксус 2 ст. л.

7. Тесто Масло растительное 4 ст. л.

8. Начинка Крупа гречневая 0,5 стак.

9. Начинка Крабовые палочки 5 шт

10. Начинка Кукуруза 1 бан.

Как вкусно приготовить - Пирожки Сытный перекус

1 . Этап

Гречневую крупу (0,5 стак.) промыть и залить кипятком (1 стак.).

2 . Этап

Предварительно просеянную муку пшеничную смешать с сахарным песком и содой.

3 . Этап

В другой миске смешать соевый соус ТМ "Kikkoman" (я использую с меньшим содержанием соли), масло растительное, уксус яблочный, яйцо куриное.

1. Этап. Пирожки Сытный перекус: В другой миске смешать соевый соус ТМ

4 . Этап

Соединить жидкую смесь с мучной. Замесить тесто, как на пельмени, при необходимости добавить небольшое количество холодной воды или наоборот подсыпать муки. Готовое тесто накрыть полотенцем.

1. Этап. Пирожки Сытный перекус: Соединить жидкую смесь с мучной. Замесить тесто, как на пельмени, при необходимости добавить небольшое количество холодной воды или наоборот подсыпать муки. Готовое тесто накрыть полотенцем.

5 . Этап

Разморозить крабовые палочки (я использую домашние). Кукурузу консервированную без жидкости и крабовые палочки пюрировать блендером или пропустить через мясорубку. Ничего страшного, если в итоге будут попадаться цельные зерна кукурузы.

1. Этап. Пирожки Сытный перекус: Разморозить крабовые палочки (я использую домашние). Кукурузу консервированную без жидкости и крабовые палочки пюрировать блендером или пропустить через мясорубку. Ничего страшного, если в итоге будут попадаться цельные зерна кукурузы.

6 . Этап

Если гречневая крупа набухла, но вода впиталась не вся, то ее необходимо слить. В набухшую гречневую крупу добавить приготовленное пюре. Снять пробу на количество соли. Если не достаточно, то добавить соевого соуса, только необходимо учитывать солоноватое тесто.

1. Этап. Пирожки Сытный перекус: Если гречневая крупа набухла, но вода впиталась не вся, то ее необходимо слить. В набухшую гречневую крупу добавить приготовленное пюре. Снять пробу на количество соли. Если не достаточно, то добавить соевого соуса, только необходимо учитывать солоноватое тесто.

7 . Этап

Разделить тесто на небольшие "колобки" размером чуть больше грецкого ореха (у меня получился 22 шт.). Тонко раскатать каждый "колобок", как тесто на лаваш. Выложить начинку, соединить края сочня в форме полукруга. Начинки класть много, но так, чтобы без труда соединить края сочня.