Name: Соус с грибами и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны замороженные - 100 грамм; Плавленый сырок (кубик) - 1 штука; Лук репчатый - 2 штуки; Молоко - 250 миллилитров; Соль, перец черный - по вкусу; Масло растительное - 10 миллилитров

Ингредиенты для - Соус с грибами и сыром

1. Шампиньоны замороженные 100 грамм

2. Плавленый сырок (кубик) 1 штука

3. Лук репчатый 2 штуки

4. Молоко 250 миллилитров

5. Соль, перец черный по вкусу

6. Масло растительное 10 миллилитров

Как вкусно приготовить - Соус с грибами и сыром

1 . Этап

Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

2 . Этап

Подготовьте замороженные грибы, но не размораживайте. Они должны быть твердыми. Данный соус можно приготовить и со свежими грибами, тогда их просто придется порезать очень мелко.

1. Этап. Соус с грибами и сыром: Подготовьте замороженные грибы, но не размораживайте. Они должны быть твердыми. Данный соус можно приготовить и со свежими грибами, тогда их просто придется порезать очень мелко.

3 . Этап

На растительном масле обжарьте лук.

4 . Этап

Замороженные грибы кладем в пакет. Берем молоточек для мяса и хорошенько пройдитесь по грибочкам молоточком. Грибы раскрошатся внутри пакета. Теперь выложите их на сковороду. У нас получится не совсем нарезка, но и не каша. Кусочки грибов будут разного размера, но в конечном итоге соус будет густым и вкусным.

1. Этап. Соус с грибами и сыром: Замороженные грибы кладем в пакет. Берем молоточек для мяса и хорошенько пройдитесь по грибочкам молоточком. Грибы раскрошатся внутри пакета. Теперь выложите их на сковороду. У нас получится не совсем нарезка, но и не каша. Кусочки грибов будут разного размера, но в конечном итоге соус будет густым и вкусным.

5 . Этап

Обжарьте грибы с луком до готовности. Влейте молоко. Натрите на терке плавленый сырок. Быстро вилкой или венчиком перемешайте сырок с молоком и грибами. Разминайте кусочки сыра до полного его растворения в молоке. Молоко будет кипеть на среднем огне. Огонь лучше сделать поменьше, но постоянно размешивая, полностью растворить сырок.