Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты «Домашние»
Как вкусно приготовить - Котлеты «Домашние»
1. Этап
Молодую капусту нашинковать и залить кипятком, оставить на 5 минут. Затем воду слить и обдать капусту холодной водой. Дать стечь лишней жидкости. Тем временем в фарш добавить все специи. Лук натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через пресс.
2. Этап
Капусту пюрировать блендером и добавить к фаршу вместе с семолиной. Фарш тщательно вымесить.
3. Этап
Руки смочить водой и сформировать котлеты. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде в растительном масле при закрытой крышке.
