Name: Гречневая запеканка с печенью
Yield: 0
Ingredients: Гречка - 1 ст.; Говяжья печень - 200 гр.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Вода - 400 мл.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Масло сливочное - 30 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Гречневая запеканка с печенью

1. Гречка 1 ст.

2. Говяжья печень 200 гр.

3. Морковь 1 шт.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Вода 400 мл.

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Перец черный по вкусу

8. Масло сливочное 30 гр.

9. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гречневая запеканка с печенью

1 . Этап

Лук и морковь почистить и нарезать произвольно Слегка обжарить на подсолнечном масле.

2 . Этап

Печень помыть, удалить пленки и нарезать на небольшие кусочки.

3 . Этап

Добавить печенку к луку с морковью и, постоянно мешая, обжарить печенку. Кусочки печенки должны побелеть. Мешать, мешать и не останавливаться, иначе печенка пустит сок и... все пропало! Так я кричала мужу, лежа в постели...

1. Этап. Гречневая запеканка с печенью: Добавить печенку к луку с морковью и, постоянно мешая, обжарить печенку. Кусочки печенки должны побелеть. Мешать, мешать и не останавливаться, иначе печенка пустит сок и... все пропало! Так я кричала мужу, лежа в постели...

4 . Этап

Подготовленную печенку с луком и морковью выкладываем в миску или кастрюльку для запекания. Посолить и поперчить. Добавить сырую гречку.

1. Этап. Гречневая запеканка с печенью: Подготовленную печенку с луком и морковью выкладываем в миску или кастрюльку для запекания. Посолить и поперчить. Добавить сырую гречку.

5 . Этап

Залить кипяченой водой, добавить масло. Прикрыть крышкой. Запекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут. Оставить в горячей духовке при закрытой крышке пока не нагуляете аппетит!