Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречневая запеканка с печенью
Как вкусно приготовить - Гречневая запеканка с печенью
1. Этап
Лук и морковь почистить и нарезать произвольно Слегка обжарить на подсолнечном масле.
2. Этап
Печень помыть, удалить пленки и нарезать на небольшие кусочки.
3. Этап
Добавить печенку к луку с морковью и, постоянно мешая, обжарить печенку. Кусочки печенки должны побелеть. Мешать, мешать и не останавливаться, иначе печенка пустит сок и... все пропало! Так я кричала мужу, лежа в постели...
4. Этап
Подготовленную печенку с луком и морковью выкладываем в миску или кастрюльку для запекания. Посолить и поперчить. Добавить сырую гречку.
5. Этап
Залить кипяченой водой, добавить масло. Прикрыть крышкой. Запекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут. Оставить в горячей духовке при закрытой крышке пока не нагуляете аппетит!
