Фаршированные шампиньоны

1 . Этап

Все наши ингредиенты!

2 . Этап

Отварить почти до готовности в подсоленной воде очищенную, на кусочки порезанную картошку. За 5 минут до конца варки добавить брокколи, разобранные на соцветия.

3 . Этап

Слить воду с картофеля, добавить ножки и обрезки от шампиньонов. Всё взбить блендером, добавить молотый перец, мускатный орех и соль, если требуется!

4 . Этап

Подготовить большие шампиньоны, помыть, вынуть плодоножку и подрезать немного ножом вокруг ножки, чтобы углубление стало побольше.

5 . Этап

В середину каждого грибочка положить маленький кусочек масла.

6 . Этап

Дальше всё просто: начинить наши шампиньончики картофельной начинкой с помощью шприца с наконечником (звёздочки), либо просто ложечкой! У меня второй вариант!

7 . Этап

Кто желает, может посыпать тёртым сыром. Но это не обязательно! Поставить в заранее разогретую духовку, запекать при 180*С примерно 15 минут!

8 . Этап

Приятного всем аппетита! Большое спасибо за ваше внимание!