Ингредиенты для - Креветки королевские на гриле
Как вкусно приготовить - Креветки королевские на гриле
1. Этап
Вот такие красавцы у меня были.
2. Этап
Приготовить маринад. Для этого натереть на мелкой терке замороженный лимон вместе с цедрой, так же натереть лайм, имбирь, добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанный перец чили, соль, оливковое масло, все перемешать.
3. Этап
Креветки разморозить, если замороженные, удалить у них конечности. Ножницами разрезать панцирь, сделать острым ножом надрез вдоль спины, аккуратно удалить кишечную вену. Креветки замариновать примерно на час, можно и больше.
4. Этап
Стряхнуть лишний маринад. Разогреть сковороду-гриль, жарить на сильном огне.
5. Этап
Перевернуть один раз, когда панцирь покраснеет.
6. Этап
Маринад можно разбавить немного кипятком, на небольшом огне выварить до густоты.
7. Этап
Подавать креветки с рисом и получившимся из маринада соусом. Приятного аппетита!
