Ингредиенты для - Рулет Дуэт
Как вкусно приготовить - Рулет Дуэт
1 . Этап
Для приготовления рулета понадобятся рисовые хлопья. У меня хлопья ТМ Мистраль. Хлопья залить кипятком и оставить на 3 минуты. Из хлопьев мы будем делать прослойку, дальше увидите каким образом.
2 . Этап
Мясной фарш (у меня он приготовлен из полу отварного мяса) посолить и поперчить по вкусу, добавить по вкусу и кориандр.
3 . Этап
Измельчить чеснок и добавить в фарш. Перемешать.
4 . Этап
Добавить 1ст. л. сметаны и перемешать.
5 . Этап
Добавить отварной нут и перемешать.
6 . Этап
Лаваш смазать сметаной.
7 . Этап
Высыпать на него распаренные рисовые хлопья и распределить их по всему лавашу.
8 . Этап
На край лаваша по верх рисовых хлопьев выложить мясную начинку в виде колбаски.
9 . Этап
Сворачиваем аккуратно рулет.
10 . Этап
Рулет смазать яичным желтком.
11 . Этап
Рулет обсыпать панировочными сухарями. Рулет переложить на противень и запекать в духовке при 250 градусах 15-20 минут. К столу подается рулет в горячем виде, тогда лаваш будет хрустеть.