Ингредиенты для - Дрожжевые оладьи на молоке
Как вкусно приготовить - Дрожжевые оладьи на молоке
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
Сделайте опару. В очень тёплое молоко (градусов 40) добавьте дрожжи и муку. Замесите всё до однородности.
3 . Этап
Отставьте, накрыв полотенцем, минут на 30, чтобы тесто поднялось.
4 . Этап
Спустя 30 минут добавьте в поднявшееся тесто яйца, сахар, масло, соль и ванильную эссенцию.
5 . Этап
Снова вымесите хорошенько, накройте полотенцем, отставьте на 30 минут. Дайте тесту снова подойти.
6 . Этап
Яблоки мелко порежьте кубиками.
7 . Этап
Добавив яблоки в тесто, советую еще раз дать ему подняться, чтобы оладьи были пышными. Затем приступаем к жарке: на разогретую сковороду добавьте масло, выкладывайте столовой ложкой массу, обжаривайте с двух сторон.
8 . Этап
Жарим до золотистого цвета.
9 . Этап
Подавать можете с клиновым сиропом, вареньем, сгущенкой или сметаной.
10 . Этап
Дрожжевые оладьи на молоке готовы. Приятного аппетита!