Информация о рецепте
Ингредиенты для - Телятина и грибное рагу
6. Сливки 33-38% - 150 миллилитров
Как вкусно приготовить - Телятина и грибное рагу
1. Этап
Телятину нарежьте средними полосками. Мелко нашинкуйте лук, а грибы нарежьте слайсами.
2. Этап
В сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём мясо до коричневой корочки со всех сторон.
3. Этап
Затем удалите телятину со сковороды, вместо неё выложите лук и грибы. Обжарьте их в течение 5 минут, помешивая. Затем смешайте вместе крахмал, сливки и вино. Влейте смесь в сковороду.
4. Этап
Тушите соус до загустения. После этого добавьте мясо. Готовьте блюдо в течение 2-х минут.
5. Этап
В готовое рагу добавьте сок лимона, перец и соль. Сверху всыпьте зелень. Приятного аппетита!
