Ингредиенты для - Нежное филе с овощами и грибами
Как вкусно приготовить - Нежное филе с овощами и грибами
1. Этап
Филе курицы (или грудку)вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, нарезать средними кусочками. Посолить, поперчить по вкусу и оставить мариноваться.
2. Этап
Лук нарезаем полукольцами, перец-мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке.
3. Этап
В сковороду наливаем 1-2 ст. л. растительного масла и обжариваем лук 1-2 минуты.
4. Этап
Добавляем морковь и обжариваем 1-2 минуты.
5. Этап
Добавляем перец и обжариваем 1-2 минуты.
6. Этап
Добавляем филе, обжариваем 2 минуты. Добавляем (заранее обработанные шампиньоны, у меня опята-отваренные)грибы, нарезанные не слишком крупно, обжариваем 2 минуты. Наливаем в сковороду немного воды, убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.
7. Этап
Добавляем плавленный сырок, нарезанный мелкими кубиками, перемешиваем и тушим 2-3 минуты.
8. Этап
Добавляем мелко нарезанный чеснок и сметану. Тушим 2-3 минуты. Готовое блюдо посыпаем зеленью.
