Постные пирожки с вишней

1 . Этап

Наливаем теплую воду.

2 . Этап

Добавляем сахар, соль, растительное масло и ванилин.

3 . Этап

Добавляем просеянную муку и дрожжи.

4 . Этап

Чашу ставим в хоебопечь и выставляем режим тесто.

5 . Этап

Готовим начинку. Вишню разморозить полностью. Сливаем сок с вишни.

6 . Этап

Вишню переложить в сотейник. Добавляем сахар (у меня коричневый сахар, но можно заменить и на белый) и провариваем на огне до растворения сахара.

7 . Этап

В сок добавляем крахмал и хорошо перемешиваем.

8 . Этап

В вишню добавляем разведенный крахмал. Провариваем до загустения.

9 . Этап

Перекладываем в чашку и полностью остужаем.

10 . Этап

Подошедшее тесто хорошо обминаем.

11 . Этап

Делим тесто на 12 равных частей, каждый кусочек подкатываем и даем отдохнуть 10 минут.

12 . Этап

Раскатываем тесто в овал.

13 . Этап

Выкладываем 1 ст л начинки, отступая от края 2 см.

14 . Этап

Прикрываем начинку краем теста и хорошо придавливаем по краям.

15 . Этап

Оставшейся пласт теста разрезаем на 3 части.

16 . Этап

Заплетаем косичку.

17 . Этап

Косичкой обернуть пирожок край завернуть подниз.

18 . Этап

Даем расстояться 20 мин.

19 . Этап

Смазываем пирожки сахарным сиропом и посыпаем миндалем.

20 . Этап

Выпекаем при 180 градусах 30 минут.

21 . Этап

Приятного аппетита.