Бедро индейки, фаршированное овощами и фетой

1. Этап

Бедро индейки отбить.

2. Этап

Обмазать специями с растительным маслом. Оставить мариноваться 30-40 минут.

3. Этап

Порезать помидор и кабачок. Разложить на индейку.

4. Этап

Так же порезать и разложить фету.

5. Этап

Свернуть рулетом.

6. Этап

Переложить в форму. Запекать до готовности в разогретой духовки при 180 гр.

7. Этап

Подготовить ингредиенты для клюквенного соуса.

8. Этап

150 гр. клюквы и сахар перемолоть блендером. Поставить на огонь и влить вино. Тушить пока соус не станет достаточно густой. Добавить оставшуюся клюкву и перемешать. Остудить и подавать к мясу.

9. Этап

Вынуть готовую индейку и подавать с соусом.

10. Этап

На гарнир отлично подойдут запеченный картофель и маринованные грибы.