Ингредиенты для - Неудачный бисквит с миндалем

1. Бисквит Яйцо куриное 6 шт.
2. Бисквит Масло сливочное 100 гр.
3. Бисквит Сахар 150 гр.
4. Бисквит Лимонная цедра 1 ст. л.
5. Бисквит Мука 180 гр.
6. Бисквит Крахмал картофельный 1 ст. л.
7. Бисквит Лимонный сок 1 ст. л.
8. Посыпка Миндаль 200 гр.
9. Посыпка Сахар 90 гр.
10. Посыпка Белок куриного яйца 2 шт.

Как вкусно приготовить - Неудачный бисквит с миндалем

1 . Этап

Я делала половину порции. Отделить у 6 яиц белки от желтков. К желткам добавить сахар и растереть, пока они не побелеют. Затем добавить цедру (у меня апельсиновая и лимонная) и перемешать.

1. Этап. Неудачный бисквит с миндалем: Я делала половину порции. Отделить у 6 яиц белки от желтков. К желткам добавить сахар и растереть, пока они не побелеют. Затем добавить цедру (у меня апельсиновая и лимонная) и перемешать.

2 . Этап

К белкам добавить немного лимонного сока и взбить миксером до "твердых" пиков (сначала взбиваем на маленькой скорости, постепенно ускоряясь).

1. Этап. Неудачный бисквит с миндалем: К белкам добавить немного лимонного сока и взбить миксером до

3 . Этап

Ко взбитым желткам добавить просеянную муку и крахмал, затем ввести растопленное сливочное масло.

1. Этап. Неудачный бисквит с миндалем: Ко взбитым желткам добавить просеянную муку и крахмал, затем ввести растопленное сливочное масло.

4 . Этап

Аккуратно ввести в тесто взбитые белки, используя силиконовую лопатку. Взбивать не надо! Переложить тесто в форму. Я использовала силиконовую размером 22 x 11 (не забывайте, я делала половину порции); если у Вас обычная, смажьте ее растопленным сливочным маслом и присыпьте мукой или сухой сахарной пудрой. Форму стукнуть о стол, чтобы тесто равномерно распределилось. Поставить в предварительно разогретую до 170 градусах духовку. Выпекать 15 минут.

1. Этап. Неудачный бисквит с миндалем: Аккуратно ввести в тесто взбитые белки, используя силиконовую лопатку. Взбивать не надо! Переложить тесто в форму. Я использовала силиконовую размером 22 x 11 (не забывайте, я делала половину порции); если у Вас обычная, смажьте ее растопленным сливочным маслом и присыпьте мукой или сухой сахарной пудрой. Форму стукнуть о стол, чтобы тесто равномерно распределилось. Поставить в предварительно разогретую до 170 градусах духовку. Выпекать 15 минут.

5 . Этап

В этом рецепте используется очищенный бланшированный миндаль. Можно купить готовый, а можно сделать и самим. Я предпочла второй вариант. Для этого необходимо забросить миндаль в кипящую воду и оставить на 3-4 минуты. Откинуть орехи на дуршлаг, затем переложить на несколько минут в холодную воду или миску со льдом. Повторно слить воду и обсушить полотенцем. Почистить (чистится очень легко). Оставить миндаль сохнуть. Ни в коем случае не прогревайте его в духовке или микроволновке, нам не нужен жареный миндаль. Я оставила сушиться на сутки возле батареи.

1. Этап. Неудачный бисквит с миндалем: В этом рецепте используется очищенный бланшированный миндаль. Можно купить готовый, а можно сделать и самим. Я предпочла второй вариант. Для этого необходимо забросить миндаль в кипящую воду и оставить на 3-4 минуты. Откинуть орехи на дуршлаг, затем переложить на несколько минут в холодную воду или миску со льдом. Повторно слить воду и обсушить полотенцем. Почистить (чистится очень легко). Оставить миндаль сохнуть. Ни в коем случае не прогревайте его в духовке или микроволновке, нам не нужен жареный миндаль. Я оставила сушиться на сутки возле батареи.

6 . Этап

Измельчить миндаль в блендере, добавить сахар и белки, перемешать.

1. Этап. Неудачный бисквит с миндалем: Измельчить миндаль в блендере, добавить сахар и белки, перемешать.

7 . Этап

По прошествии 15 минут посыпать миндальной крошкой бисквит. Отправить в духовку еще на 30-40 минут. Честно говоря, я переживала, что бисквит не поднимется. Во-первых, открываем духовку во время приготовления, а во-вторых, появляется тяжелая ореховая посыпка. Но все получилось замечательно, он хорошо вырос. Если кто-то переживает, может для надежности добавить в тесто немного разрыхлителя. Но у меня и без него все вышло. Готовый бисквит охладить, затем достать из формы и нарезать.

1. Этап. Неудачный бисквит с миндалем: По прошествии 15 минут посыпать миндальной крошкой бисквит. Отправить в духовку еще на 30-40 минут. Честно говоря, я переживала, что бисквит не поднимется. Во-первых, открываем духовку во время приготовления, а во-вторых, появляется тяжелая ореховая посыпка. Но все получилось замечательно, он хорошо вырос. Если кто-то переживает, может для надежности добавить в тесто немного разрыхлителя. Но у меня и без него все вышло. Готовый бисквит охладить, затем достать из формы и нарезать.
Неудачный бисквит с миндалем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Творожный штоллен с финиками
Творожный штоллен с финиками
Финики крупно нарежьте и выложите в миску с сахаром и...
Тефтели, запеченные с гречкой
Тефтели, запеченные с гречкой
Гречку ТМ Мистраль отварить до готовности. Филе прокру...
Тёплый картофельный салат с вялеными томатами
Тёплый картофельный салат с вялеными томатами
Картофель нужно запечь в фольге, предварительно его по...
Творожные оладьи с зеленью и кукурузой
Творожные оладьи с зеленью и кукурузой
Выложить в миску творог, добавить к нему яйца. Хорошо...
Торт Метеорит - 3
Торт Метеорит - 3
Сначала приготовим основу торта - шоколадный бисквит....
Картофельные гнезда с грибами
Картофельные гнезда с грибами
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета с н...
Блинчики с повидлом из чернослива
Блинчики с повидлом из чернослива
Подготовить продукты Чернослив помыть, нарезать неболь...
Цветная капуста Баффало
Цветная капуста Баффало
Итак, для начала быстро приготовим соус "Баффало". Ест...
Пирог с творогом и тыквой Домашний
Пирог с творогом и тыквой Домашний
Начинка. В чашке смешать яйца, сметану, творог, сахар...
Тыквенный суп родом из Японии
Тыквенный суп родом из Японии
Итак, начинаем! Берем тыкву! Моя - средних размеров, с...
Пирог нежный миндально-яблочный
Пирог нежный миндально-яблочный
Миндаль помыть, высушить и прокалить слегка в духовке...
Плетённая косичка с творожной начинкой
Плетённая косичка с творожной начинкой
1. Смешиваем в миске творог, брынзу, яйца и большой пу...