Ингредиенты для - Мустачолли
Как вкусно приготовить - Мустачолли
1. Этап
Миндальный орех перемелем в кофемолке до состояния муки. На рабочем столе смешать две муки (пшеничная и миндального ореха). Сделать в центре углубление-ямку и добавить все остальные ингредиенты. Цедру лимона и апельсина натереть на тёрке и тоже добавить в тесто.
2. Этап
Замесить тесто и дать отдохнуть приблизительно 15 минут. Тесто не будет эластичным и будет немного прилипать к рукам. Раскатаем тесто, "помогая" немного (но не очень много!!!) подсыпанной мукой.
3. Этап
Между тем сделаем начинку: инжир, изюм и миндальный орех нарежем на мелкие кусочки. Я сделала только из инжира и кедровых орешков. Всё смешаем.
4. Этап
Круглой формочкой вырежем круги. На каждый круг в центр выложим чайной ложечкой начинку.
5. Этап
Сверху накроем другим кругом. Хорошо примнём пальцами края. Запекаем в заранее разогретой духовке 15 минут при температуре 180°. Дадим хорошо остыть.
