Name: Сырная закуска на свекольных лепестках
Yield: 10
Ingredients: Мед - 1 ст. л.; Вода - 1 ст. л.; Крахмал картофельный - 2 ч. л.; Апельсин - 1 шт; Кардамон - 1 щепот.; Свекла - 2 шт; Масло сливочное - 25 г; Уксус - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 100 г; Чеснок - 2 зуб.; Майонез - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.; Клюква - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Сырная закуска на свекольных лепестках

1. Мед 1 ст. л.

2. Вода 1 ст. л.

3. Крахмал картофельный 2 ч. л.

4. Апельсин 1 шт

5. Кардамон 1 щепот.

6. Свекла 2 шт

7. Масло сливочное 25 г

8. Уксус 1 ст. л.

9. Соевый соус 2 ст. л.

10. Лук репчатый 1 шт

11. Сыр твердый 100 г

12. Чеснок 2 зуб.

13. Майонез 2 ст. л.

14. Зелень 2 ст. л.

15. Клюква 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сырная закуска на свекольных лепестках

1 . Этап

Свеклу отварить, почистить и нарезать тонкими пластиками

2 . Этап

На сливочном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук

3 . Этап

Из апельсина выжать сок и снять цедру

4 . Этап

Смешать крахмал, воду и соевый соус Киккоман

5 . Этап

Добавить в обжаренный лук апельсиновый соус, винный уксус, кардамон, цедру, все потушить на медленном огне минут 5

1. Этап. Сырная закуска на свекольных лепестках: Добавить в обжаренный лук апельсиновый соус, винный уксус, кардамон, цедру, все потушить на медленном огне минут 5

6 . Этап

Добавить разведенный в соевом соусе крахмал

7 . Этап

Выложить в соус свекольные лепестки и помариновать на медленном огне еще минут 5. Затем остудить

8 . Этап

Сыр натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и мелко порубленную зелень. Все смешать

1. Этап. Сырная закуска на свекольных лепестках: Сыр натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и мелко порубленную зелень. Все смешать

9 . Этап

На свекольные лепестки уложить чайную ложку сырной начинки, с одной стороны лепестки сжать пальцами и подождать секунд 7, они не будут разворачиваться. Уложить на блюдо, украсить зеленью и ягодками клюквы